Sollicitatiegesprek in de horeca

De vragen die terugkomen

• Wanneer bent u beschikbaar (avonden, weekends, feestdagen)?
• Hebt u al tijdens de rush of in een brigade gewerkt?
• Welke talen spreekt u met klanten?
• Waarom dit type zaak (brasserie, hotel, fine dining)?
• Vanaf welke datum bent u echt vrij?

Bereid korte voorbeelden voor volgens het model situatie → actie → resultaat, en informeer u over de kaart of het concept. Dat maakt het verschil tussen een sollicitatie en louter beschikbaar zijn.

De proefdienst: wat mag

Een echte dienst, waarbij u werk levert voor de zaak, is een arbeidsprestatie: die moet worden aangegeven en betaald, zoals elke andere. Een werkgever mag wel een korte, niet-productieve praktijkproef organiseren als onderdeel van de selectie.

Concreet: vraagt men u een volledige dienst te draaien "om te zien", stel dan drie vragen voordat u zich verplaatst: onder welk stelsel, met welke aangifte en tegen welk tarief. Een vaag antwoord zegt op zich al veel over de zaak.

Wat een werkgever u niet mag vragen

Vragen die niets met de functie te maken hebben, zijn niet relevant, en een selectie op basis van die criteria is discriminerend: kinderwens, gezondheid, afkomst, religieuze of politieke overtuiging, vakbondslidmaatschap. U kunt het gesprek terugbrengen naar de functie zonder te antwoorden.

De vragen die u zelf stelt

• Welke referentiefunctie en welke categorie in PC 302 komen in de overeenkomst?
• Welk stelsel: vast contract, deeltijds, flexi-job, studentenovereenkomst, extra?
• Hoeveel weekends per maand, en welke rustdagen?
• Hoe worden de premies voor zondag, feestdagen en nachtwerk toegepast?
• Hoe werkt het met fooien, als die er zijn?

Die vragen zijn normaal en worden verwacht. Bekijk de barema's PC 302, de gids weekends en feestdagen en de pagina fooien om goed voorbereid te zijn.

PointHoreca brengt kandidaten en werkgevers met elkaar in contact. Het resultaat van het gesprek hangt af van u en de werkgever: wij garanderen geen aanwerving.