Loon van een pizzabakker in de horeca (België)
Cijfers gecontroleerd op 16 september 2026
Een pizzabakker wordt gewoonlijk ingedeeld in categorie III, net als een kok: minimaal 2 519,02 € bruto per maand bij 0 functiejaren (38 u, sinds 1 januari 2026).
Bruto maandloon, vork (Cat. III, 0 functiejaren, 38 u)
2 519 – 3 250 €
Ondergrens = sectoraal minimum PC 302 van categorie III bij 0 functiejaren (15,2977 €/h) · indicatieve bovengrens (barema na 10 jaar, 2 859,83 €, en marktband)
Geschat nettoloon (vereenvoudigde factor 0.68): 1 713 – 2 210 €
Deeg, oven, organisatie van de post en veelzijdigheid (zaal, levering) bepalen hoeveel het aangeboden loon boven het minimum ligt. Omvat de functie het volledige beheer van de oven en de bestellingen, dan kan ze onder een hogere categorie vallen: vraag welke in het contract staat.
Vermeld duidelijk uw beschikbaarheid 's avonds en in het weekend: voor deze functies is daar zelden over te onderhandelen.
Veelgestelde vragen
Is dit loon gegarandeerd op PointHoreca?
Nee. De vermelde ondergrens is het sectorale minimum van PC 302 voor de categorie, en dat is bindend voor de werkgever. De bovengrens is een indicatieve vork, opgesteld op basis van het barema en de praktijk in de sector: elke vacature en elk contract kan verschillen.
Wat als het voorgestelde loon onder het barema ligt?
Het minimum van de categorie is een recht, geen onderhandelingsbasis. Vraag eerst welke referentiefunctie en welke categorie in het contract staan. Bij onenigheid kunnen een vakbond uit de sector of de sociale inspectie (Toezicht op de Sociale Wetten) tussenkomen. PointHoreca kan niet bemiddelen in een arbeidsrelatie.
Hoe schat ik mijn nettoloon?
De looncalculator geeft een grootteorde op basis van een vereenvoudigde factor. Het echte nettoloon hangt af van uw fiscale situatie (burgerlijke staat, personen ten laste), het regime en het sociaal secretariaat: alleen een loonfiche is bindend.
Bronnen
- Sectoraal barema PC 302 op 1 januari 2026 (indexering +2,189 %) (Franstalig) · Fédération HoReCa Wallonie
- Cao functieclassificatie en minimumlonen PC 302 (referentiefuncties, functiejaren) (Franstalig) · Paritair Comité voor het hotelbedrijf
- Premies en vergoedingen in de horeca (zondag, feestdag, nacht) (Franstalig) · ACV Voeding en Diensten
Informatieve inhoud, opgesteld op basis van sectorale en officiële bronnen. PointHoreca geeft geen juridisch, fiscaal of loonadvies: bij twijfel hebben de cao, de instructies van de RSZ en uw sociaal secretariaat voorrang.