België · Pizzabakker
Pizzabakker is een volwaardig beroep, geen variant van de kok: u bemant alleen een post, met uw eigen oven, uw deeg en uw ritme, en een pizzeria die haar pizzabakker verliest, sluit haar oven nog dezelfde avond. Daarom verloopt de aanwerving zelden via een vacature: de baas belt de persoon van wie hij het nummer heeft bewaard. Meer dan honderd vacatures op PointHoreca vermeldden de functie in hun titel, terwijl ze geen eigen categorie had.
Spontane sollicitatie
Laat uw profiel achter: u krijgt een e-mail zodra een vacature past bij uw beroep en uw regio, en uw profiel is klaar wanneer u solliciteert.
Momenteel geen vacature
Vandaag geen vacature gepubliceerd voor pizzabakker. Laat uw profiel achter: u wordt verwittigd zodra er een vacature verschijnt.
Mijn profiel achterlatenIndicatief loon
2 519 – 3 250 € bruto / maand
Categorie III van PC 302, voltijds 38 uur. Het minimum geldt bij indiensttreding zonder anciënniteit.
Veelgestelde vragen
Er is geen diploma vereist. Het vak leert u meestal bij een pizzabakker die al aan de slag is, over meerdere maanden, en sommige privéscholen bieden korte opleidingen aan. Wat bij de aanwerving wordt getest, is het deeg: kneden, rijzen en bakken in een houtoven of elektrische oven.
PC 302 deelt hem meestal in categorie III in, net als de kok, met een minimum van 2 519,02 € bruto per maand voor een voltijdse job van 38 uur zonder anciënniteit. Een snelle, zelfstandige pizzabakker onderhandelt erboven, omdat hij moeilijk te vervangen is.
De oven draait vooral 's avonds en in het weekend, en in pizzeria's in het stadscentrum komt daar de middagservice bij. De mise-en-place (deeg, sauzen, toppings) gebeurt voor de service, waardoor de werkdag langer is dan de openingsuren.
Ja, als u al minstens 4/5 werkt bij een andere werkgever. Reken op ongeveer 13,04 €/h alles inbegrepen, flexiloon en vakantiegeld, belastingvrij binnen de voorziene jaarlijkse grens. Pizzeria's doen er vaak een beroep op voor drukke avonden.
Een kok bemant meerdere posten van een brigade; een pizzabakker bemant één enkele post van begin tot eind, van het deeg tot de pizza uit de oven komt, vaak alleen. Veel zaken zoeken het een of het ander, zelden iemand die beide doet. Daarom loont een sollicitatie die de functie duidelijk benoemt.
Ja. Pizzeria's zijn meestal zelfstandigen zonder HR-dienst, die niet de reflex hebben om een vacature te publiceren en aanwerven uit de sollicitaties die ze rechtstreeks ontvangen. Uw profiel achterlaten met uw postcode betekent dat u op die lijst staat op de dag dat de oven zonder iemand valt.
Ontdekken
Cookies & statistieken
Wij meten het bezoek anoniem, zonder cookies van derden.